mermelada de pimientos rojos
Mermelada de pimientos rojos
09/11/2017
galletas variadas
Galletas variadas
09/11/2017
pastel de langostinos

INGREDIENTES

  • 1 lámina de masa quebrada
  • 20 langostinos crudos
  • 500 g de nata líquida
  • 4 huevos
  • 80 g de bacon en taquitos
  • 2 cebollas (yo he utizado cebolla ya frita)
  • Un trozo de calabacin
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Aceite

ELABORACIÓN DE PASTEL DE LANGOSTINOS

  • Ponemos la masa quebrada en la cubeta con papel de horno por debajo y la horneamos unos 10 minutos, en menú horno a 130 grados.
  • Mientras (yo utilicé dos ollas) doramos la cebolla, el bacon y el calabacin (opcional) con un poquito de aceite en menú plancha hasta que la cebolla esté transparente.
  • En un bol batimos los huevos junto con la nata, la pimienta y la sal. Le picamos 10 langostinos a trocitos y también añadimos la cebolla frita, yo también puse queso rallado por encima a la hora de hornear.
  • Añadimos esta mezcla a la masa quebrada medio horneada antes y los 10 langostinos que sobraban enteros. Cerramos olla y programamos menú horno,140 grados, 30 minutos, válvula abierta.
  • Pasados esos minutos, sacamos la cubeta de la olla y ponemos cabezal a 200 grados, unos 10 minutos. Está riquísima, os la recomiendo!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 28 – 9 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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