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pastel de queso

INGREDIENTES

  • 2 tarrinas de queso crema tipo Philadelphia
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • Mermelada de fresa
  • 200 g de azúcar
  • Galletas tipo María para la base
  • 1/2 tarrina de mantequilla

ELABORACIÓN DE PASTEL DE QUESO

  • Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida, lo extendemos en la base de la tartera.
  • Por otra parte en un cazo calentamos la gelatina hasta que se disuelva, añadimos batiendo el queso y el azúcar, hasta que esté bien mezclado.
  • Vertemos entonces sobre la galleta triturada y lo adornamos por encima con mermelada de fresa. Lo introducimos en la nevera hasta que esté bien compacto, unas 8 horas.
  • Y listo para disfrutar. Buen provecho.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 25 – 5 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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