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30/01/2016Buñuelos de Carnaval con sabor a chorizo
30/01/2016
INGREDIENTES
- 8 huevos
- 220 g de azúcar
- Azúcar para espolvorear
- Zumo de dos naranjas
- Ralladura de dos naranjas
- 1 cucharada rasa de harina
- 75 g de mantequilla fundida(alguna mas para untar)
ELABORACIÓN DE PASTEL DE NARANJA
- Forramos la bandeja del horno con papel vegetal, lo pincelamos cuidadosamente con mantequilla fundida.
- En un bol ponemos el azúcar, los huevos, la ralladura de las naranjas y batimos con varillas eléctricas, sin espumar demasiado.
- Añadimos el zumo y seguimos batiendo, ponemos la cucharada de harina y batimos hasta que quede integrada, añadimos la mantequilla fundida y mezclamos bien.
- Vaciamos la masa a la bandeja de horno (la masa queda muy liquida), metemos al horno precalentado a 200ºC arriba y abajo, durante 20 o 25 minutos dependiendo del horno.
- Extendemos un papel de cocina y lo espolvoreamos con azúcar.
- Sacamos la bandeja del horno y la volcamos de golpe sobre el papel de cocina con el azúcar, enrollamos y dejamos enfriar.
- Yo lo he adornado con gajos de mandarina, chocolate y naranjas confitadas bañadas en chocolate por la mitad, la combinación es espectacular de buena !!! espero que os guste!!!
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 28 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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