INGREDIENTES (para 2 personas)
- 500 g de bacalao en su punto de sal, yo lo he comprado desalado
- 500 g de patatas
- Un brick pequeño de nata
- 1 cebolla pequeña
- 2 ajos
- Pimienta molida
- Nuez moscada
- Perejil
ELABORACIÓN DE PASTEL DE BACALAO
- Cocemos un poco el bacalao y lo escurrimos. Ponemos un poco de aceite y sofreímos las patatas como para hacer una tortilla, cuando las tenemos reservamos.
- Sofreímos la cebolla con los ajos y el perejil, ponemos un poco de pimienta y nuez moscada, echamos la nata removemos un poco y echamos el bacalao y las patatas.
- Removemos bien, lo echamos en una fuente para el horno, ponemos queso y gratinamos.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 29 – 10 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
