INGREDIENTES
- 2 calabacines grandes
- 1 cebolla
- Unos tacos de jamón serrano
- Unos taco de pavo
- Lonchas de queso emmenthal
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla para el molde
ELABORACIÓN DE PASTEL DE CALABACÍN
- Se unta un molde con mantequilla, se cortan los calabacines en rodajas y se ponen por capas, se pica cebolla, se añaden tacos de jamón serrano y tacos de pavo, queso enmental o del tipo pizza.
- Para terminar, se baten huevos con sal y pimienta y se vierten sobre la mezcla anterior.
- Metemos al horno precalentado a 180ºC, hasta que veamos que el queso ha cogido un bonito color dorado.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 20 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
