Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Perrunas caseras
Perrunas caseras
02/06/2017
Paté a la naranja
Paté a la naranja
02/06/2017
pastel de cabracho

INGREDIENTES

  • 700 g de cabracho, ya cocido y desmenuzado
  • Mantequilla
  • Pan rallado
  • 9 huevos
  • 300 g de nata
  • 300 g de salsa de tomate
  • 1 puerro
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta blanca

ELABORACIÓN DE PASTEL DE CABRACHO

  • Limpiar el pescado de escamas, tripas y cabeza. Cocer el pecado con el puerro, perejil, agua y sal, 10 minutos. Desmenuzar y dejarlo a un lado.
  • Poner el horno a 200ºC con una bandeja de agua para un baño María. Batimos los huevos muy bien y agregamos la nata y la salsa de tomate, salpimentamos y agregamos el pescado, lo movemos envolviendo bien todo los ingredientes, ponemos el molde engrasado con mantequilla y espolvoreando con pan rallado, echamos la mezcla.
  • Ponemos al horno durante 50 minutos. Lo dejamos enfriar de un día para otro. Lo desmoldamos y lo cubrimos con salsa de cóctel y a su imaginación.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 26 – 5 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

  1. […] entrada Pastel de cabracho aparece primero en […]

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: