Sorbete de mojito
07/07/2017Ensalada de espelta con vinagreta de manzana
07/07/2017
INGREDIENTES
- Mollejas de pollo
- 3 hojas de laurel
- Sal
- 4 – 5 granos de pimienta
- 1/2 cebolla
- 7 – 8 dientes de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 tomate natural rallado
- Cominos molidos
- Colorante alimenticio
ELABORACIÓN DE MOLLEJAS DE POLLO
- Se cuecen las mollejas en agua con la media cebolla, sal, laurel y los granos de pimienta durante 20 minutos.
- Se sacan y reserva algo de caldo, se echa aceite en la cubeta y se refrien los ajos y el tomate ralladito en frito, un poquito de vino, los cominos, el colorante y se echa las mollejas 10 minutos que rehogen y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 29 – 6 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
