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sorbete mojito
Sorbete de mojito
07/07/2017
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Ensalada de espelta con vinagreta de manzana
07/07/2017
mollejas

INGREDIENTES

  • Mollejas de pollo
  • 3 hojas de laurel
  • Sal
  • 4 – 5 granos de pimienta
  • 1/2 cebolla
  • 7 – 8 dientes de ajo
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 tomate natural rallado
  • Cominos molidos
  • Colorante alimenticio

ELABORACIÓN DE MOLLEJAS DE POLLO

  • Se cuecen las mollejas en agua con la media cebolla, sal, laurel y los granos de pimienta durante 20 minutos.
  • Se sacan y reserva algo de caldo, se echa aceite en la cubeta y se refrien los ajos y el tomate ralladito en frito, un poquito de vino, los cominos, el colorante y se echa las mollejas 10 minutos que rehogen y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 29 – 6 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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