Bizcocho marmolado
01/07/2015Cupcakes de chocolate con buttercream de fresas
01/07/2015
INGREDIENTES
- Un mango
- 120 g de patatas
- 300 g de bacalao
- 2 dientes de ajo
- Pimienta negra
- Leche
- Aceite de oliva
- Sal
ELABORACIÓN DE LASAÑA DE MANGO Y BRANDADA DE BACALAO
- Pelamos y troceamos las patatas, las ponemos a cocer.
- Mientras tanto, confitamos el bacalao junto a los ajos en una sartén, unos 12 minutos.
- Cuando ambas preparaciones estén en su punto, escurrimos el agua de las patatas y trituramos en la batidora.
- Ponemos un poquito de leche , para dar un sabor más suave.
- Dejamos enfriar y ya tenemos el mango cortado en láminas.
- Combinamos láminas de mango con brandada, y un poquito de pimienta.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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