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bizcocho marmolado
Bizcocho marmolado
01/07/2015
cupcakes chocolate buttercream fresas
Cupcakes de chocolate con buttercream de fresas
01/07/2015
lasaña mango brandada bacalao

INGREDIENTES

  • Un mango
  • 120 g de patatas
  • 300 g de bacalao
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta negra
  • Leche
  • Aceite de oliva
  • Sal

ELABORACIÓN DE LASAÑA DE MANGO Y BRANDADA DE BACALAO

  • Pelamos y troceamos las patatas, las ponemos a cocer.
  • Mientras tanto, confitamos el bacalao junto a los ajos en una sartén, unos 12 minutos.
  • Cuando ambas preparaciones estén en su punto, escurrimos el agua de las patatas y trituramos en la batidora.
  • Ponemos un poquito de leche , para dar un sabor más suave.
  • Dejamos enfriar y ya tenemos el mango cortado en láminas.
  • Combinamos láminas de mango con brandada, y un poquito de pimienta.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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