Hot dog a la parrilla

INGREDIENTES

• 1 cebolla grande (aproximadamente 400 g)
• 4 salchichas tipo bratwurst
• 4 panecillos para hot dog
• 4 pepinillos
• 4-6 cucharaditas de mostaza
• Ketchup o mostaza

ELABORACIÓN

• Pelar las cebollas y cortar en aros finos.
• Cocinar en una parrilla de aluminio sobre la barbacoa durante aproximadamente 15 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
• A continuación, hacer las salchichas a la barbacoa por todos los lados durante 15-20 minutos.
• Tostar un poco los panecillos.
• Escurrir los pepinillos y cortar en rodajas.
• Hacer varios cortes en diagonal por un lado de las salchichas y añadir mostaza en los cortes.
• Cortar el panecillo, colocar una salchicha en cada uno, repartir los aros de cebolla y las rodajas de pepinillo encima y añadir ketchup o mostaza al gusto.
• Cerrar con la parte superior del panecillo y servir.

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