INGREDIENTES
- 1 lámina de hojaldre
- 2 filetes de pollo troceados
- 1 puerro
- 3 ó 4 champiñones grandes
- 1 cucharada de harina
- 1 chorrito de leche
- 1 huevo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE HOJALDRE DE POLLO, PUERROS Y CHAMPIÑONES
- Ponemos en una sartén con aceite de oliva y sofreímos el puerro picado. Cuando esté sofrito, añadimos los champiñones fileteados y el pollo y rehogamos.
- A continuación, incorporamos la harina y cuando esté tostada, añadimos la leche y removemos hasta que espese y salpimentamos. Dejamos enfriar.
- En una bandeja ponemos la lámina de hojaldre, le ponemos el relleno y lo cerramos. Lo pintamos con huevo y lo metemos al horno a 170ºC, unos 35 minutos o hasta que esté dorada.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 8 – 9 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com