Helado de uvas

INGREDIENTES

• 500 g de uvas
• 2 yemas de huevo
• 1 vaso de leche

ELABORACIÓN

• Batir las uvas y colarlas para eliminar la piel. Añadimos las dos yemas de huevo batido y la leche. Poner la mezcla del helado de uvas a fuego lento y sin dejar de remover, hasta que hierva.
• Metemos el helado de uva al congelador y cada media hora aproximadamente lo sacamos y lo removemos, unas 4 ó 5 veces. Después, cuando vayamos a consumir el helado, lo sacamos unos minutos antes del congelador.

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