Gelatina de queso y durazno

INGREDIENTES

• 3 tazas de leche
• 2 tazas de crema acida
• 1 queso crema de 190 g
• 1 lata de duraznos en almibar picados
• 1 taza de nuez picada
• 4 cucharadas de grenetina
• 1 taza de cerezas picadas
• 1 taza de azúcar refinada
• 4 hojas de menta o hierba buena (opcional)
• 5 nueces y una cereza para decorar

ELABORACIÓN DE GELATINA DE QUESO Y DURAZNO

• Hierve la leche con el azúcar, retira del fuego y agrega la grenetina, moviendo hasta que se disuelva.
• Bate la crema con el queso, incorpora la leche, añade la fruta picada y deja enfriar, moviendo hasta que espese.
• Vierte en un molde engrasado con un poco de mantequilla y refrigera hasta que cuaje.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 12 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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