Galletas de limón

INGREDIENTES

• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura
• 100 g de azúcar
• 100 ml de aceite
• Ralladura de 1 limón
• El zumo de medio limón
• 300 g de harina
• Azúcar glass para rebozar

ELABORACIÓN DE GALLETAS DE LIMÓN

• Batir el huevo con el azúcar, añadir la ralladura de limón, harina y levadura, zumo de limón y el aceite.
• Amasar con las manos, untadas en aceite, formar bolas, rebozarlas en azúcar glass.
• Colocar en papel de horno y hornear a 180ºC durante unos veinte minutos.

Receta enviada al Concurso de recetas Cocinando con Cítricos 2018 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Naranjas Hoy

Imprimir receta o PDF