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galianos
Galianos
27/11/2017
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Preparar filetes de anchoa en aceite de forma express
27/11/2017
fusilli con setas

INGREDIENTES

  • 250 g de fusilli fresco
  • 100 g de jamón serrano a pizcas
  • 300 g de setas
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 1 cebolla dulce
  • 1 cayena pequeña
  • Ajo en polvo
  • Aceite
  • Agua
  • Sal

ELABORACIÓN DE FUSILLI CON SETAS Y JAMÓN

  • Echamos un poco de aceite en la cubeta y programamos menú sofreír. Picamos la cebolla y la añadimos para que se vaya sofriendo. Cuando esté transparente, añadimos las setas a trozos y dejamos hacer. Ponemos ajo en polvo y desmenuzamos la cayena. Añadimos el jamón serrano y mezclamos bien. Pasados unos minutos añadimos el chorrito de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
  • Salamos si es necesario. Cancelamos menú. En otra cubeta, cocemos la pasta en menú turbo sin tapar la olla, ya que la pasta es fresca y se cuece en 3/4 minutos con un poco de sal. Escurrimos y la añadimos a las setas. Mezclamos bien y servimos seguidamente. Quedan riquísimos. Buen provecho.

Receta enviada por seguidores / amigos de elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 11 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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