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volovanes atún
Volovanes con atún
07/09/2015
pudin cabracho
Pudin de cabracho
07/09/2015
flan piña leche condensada

INGREDIENTES

  • 1 lata grande de piña en almíbar
  • 500 g de leche condensada light
  • 5 huevos
  • ½ l de leche
  • 200 g de azúcar (para el caramelo)
  • 2 cucharadas de agua

ELABORACIÓN DE FLAN DE PIÑA Y LECHE CONDENSADA

  • Lo primero que haremos será preparar un caramelo rubio con el azúcar y dos cucharadas de agua. Una vez tengamos el caramelo, viértelo en la base de unas flaneras individuales.
  • Escurre la piña, trocéala y tritúrala junto con la leche condensada, los huevos y la leche. Reparte la crema obtenida en las flaneras, llenando éstas sólo hasta la mitad.
  • Ahora dispón las flaneras en un baño María y hornea a 150ºC durante 40 minutos.
  • Una vez los flanes estén cuajados, déjalos enfriar antes de desmoldarlos y decorar con una rodaja de piña y le he puesto unos aros de chocolate blanco y crema de leche con el almibar restante del caramelo.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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