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Pastel húmedo de chocolate relleno de nata con fresas
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Kebab con ensalada de queso y garbanzos
18/06/2015
espaguettis cigalas

INGREDIENTES

  • 20 Tomates Cherry
  • 4 Hojas de Albahaca
  • 1 Diente de Ajo
  • 3-4 cucharadas de Aceite Extra Virgen de Oliva
  • 1/2 Copa de Vino Blanco Seco
  • 200 g de Espaguettis
  • 6 Cigalas frescas
  • 1 cucharada de perejil picado

ELABORACIÓN DE ESPAGUETTIS CON CIGALAS

  • En una sartén grande, dorar el diente de ajo con el aceite y añadir los tomates partidos a mitad y las hojas de albahaca. Salpimentar al gusto , y si agradece añadir también un chilito. Cocinar 5 minutos.
  • Cocinar en una olla grande los espaguettis. Siguiendo las instrucciones de los que preferimos.
  • Cortar en el medio la cáscara de las cigalas y unirlas a la salsa, mezclar un par de minutos y añadir el vino blanco. Dejar evaporar y cocinar 10 minutos.  Añadir los espaguetis y saltear un minuto.
  • Si la salsa se secó un poquito añadir un par de cucharadas de agua de la pasta.
  • Servir los espaguetis en un plato con 3 cigalas cada persona y
    encima el perejil picado.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 16 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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