INGREDIENTES:
- Queso mozarella en taco
- 2 tomates
- Albahaca u orégano
- Aceite de oliva aromatizado con orégano
- Nueces
- Para adornar unos filetes de anchoa y aceitunas negras.
ELABORACION:
- Ponemos en un bote el aceite con el orégano y lo dejamos marinando durante media – o una hora.
- Colocamos el tomate partido en lonchas en una bandeja y sobre él el queso cortado en dados.
- Añadimos el aceite de orégano, las nueces (previamente envueltas en un paño de cocina y machacadas con el rodillo), y sazonamos al gusto.
- Decoramos con los filetes de anchoa, las aceitunas negras cortadas y unas nueces enteras.