Ensalada de patata

INGREDIENTES

  • Patatas cocidas
  • Aceitunas
  • Espárragos blancos
  • Atún al natural
  • Langostinos cocidos

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE PATATA

  • Lavamos bien las patatas y las ponemos en una olla express con abundante agua con sal, ponemos a cocer, según el tiempo que marque el tipo de olla que tengamos. Cuando estén y podamos sacarlas de la olla, pelarlas cuando hayan atemperado un poco, para no quemarnos.
  • Trocear las patatas y poner en un bol, añadir el atún, aceitunas, los langostinos enteros o picados y los espárragos troceados.
  • Mezclar el contenido del bol con un poco de mahonesa y emplatar.
  • Yo serví con salsa de miel y mostaza de Dijon.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 5 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Natillas de requesón
Natillas de requesón
25/05/2016
Tarta de crema pastelera
Tarta de crema pastelera y merengue italiano
25/05/2016
Natillas de requesón
Natillas de requesón
25/05/2016
Tarta de crema pastelera
Tarta de crema pastelera y merengue italiano
25/05/2016