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pollo asado chips verduras salsa alioli
Pollo asado con chips de verduras y salsa alioli
06/06/2015
ensalada endibia pavo manzana
Ensalada de endibia, pavo y manzana
06/06/2015
gambas dinamita fideos chinos fritos

INGREDIENTES

  • Gambas mas bien grandes
  • Harina
  • Mahonesa casera
  • Salsa de tabasco
  • Fideos chinos
  • Achicoria roja o radicchio
  • Aceite
  • Para la mahonesa casera:
    • 1 vaso de aceite
    • 1 poco de sal
    • 1 chorro de limón
    • 2 huevos

ELABORACIÓN DE GAMBAS DINAMITA CON FIDEOS CHINOS FRITOS

  • Se rebozan en harina las gambas y se fríen, posteriormente se sacan se dejan en un plato con un papel de cocina para escurrir el aceite.
  • Por otro lado se hace la mahonesa casera batiendo la mezcla de todos los ingredientes que hemos puesto antes, con cuidado de que no se nos corte, hasta hacer una mahonesa (también podemos utilizar de bote ligera), y se le echa unas gotas de tabasco (la cantidad como uno desee y le guste el picante) .
  • A continuación se echan los fideos chinos que los prepararemosz dejándolos en agua hirviendo unos 3 minutos, los añades a la olla (se pueden comer tal cual con un poco de sal o bien rehogarlos en aceite y freírlos).

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Receta enviada al Concurso de Recetas Cocinando Sano 2015 de la web elbullirdeagus.com

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