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Pan plátano integral
Pan de plátano integral
09/01/2016
Capellacci carne braseada piñones parmesano
Capellacci de carne asada, con piñones y parmesano
09/01/2016
Ensalada carabineros

INGREDIENTES

  • Brotes de lechuga de colores
  • Rúcula
  • 4 carabineros
  • Brotes tiernos de espinacas
  • 8 tomates cherry variados
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de manzana
  • 1 mango
  • 5 fresas

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE CARABINEROS

  • Se lavan todos los brotes, se cortan los tomates, las fresas y se mezcla todo.
  • Se cocina a la plancha los carabineros, se cortan en rodajas, se incorporan los brotes y todo se aliña, con una vinagreta de mango suavecita.
  • Para la vinagreta de mango: se tritura un trozo de mango con un poco de vinagre, aceite de oliva y un toque de azúcar, muy poquito y se tritura todo, se cuela muy bien y se emulsiona todo, dándole unos toques con ello a la ensalada, y sal a gusto de cada uno, esta muy rica.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 7 – 1 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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