ensaladilla
Ensaladilla
26/08/2019
chilaquiles
Chilaquiles
28/08/2019
ensalada de alcachofas

INGREDIENTES

  • 1 ó 2 botes de corazones de alcachofas
  • 1 bote de aceitunas negras con hueso
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • Escarola
  • Canónigos
  • Lechuga roja
  • Lechuga verde
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 1 bote de champiñones laminados cocidos
  • Ajo en polvo
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de manzana

ELABORACIÓN DE ENSALADA DE ALCACHOFAS

  • Poner en una fuente la lechuga, escarola o lo más os guste, también la endivia puede quedar muy bien. Trocear en taquitos la cebolla, trocear el tomate y ponerlo repartido encima de la lechuga. Añadir los champiñones de lata escurridos y partidos los trozos más grandes.
  • Añadir las alcachofas partidas en trozos o las mitades troceadas, en dos, para que quede más pequeño los trozos pero eso a vuestro gusto. Añadir por encima las aceitunas y el jamón troceado, aliñar con un poco de ajo en polvo, aceite, el vinagre y una pizca de sal (yo lo mezclo todo en un bol y lo reparto por toda la ensalada).

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 12 – 7 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: