INGREDIENTES
- Cogollos de lechuga
- 1 zanahoria
- 250 o 300 g de sandía (como una rebanada gruesa)
- 2 nectarinas
- 6 tomates cherry
- Queso fresco
- Queso grana padano
- Para La vinagreta:
- 70 ml de aceite de oliva
- Sal
- El zumo de un limón
ELABORACIÓN DE ENSALADA CON FRUTAS DE TEMPORADA
- Poner en una fuente los cogollos. En un bol, id poniendo los trozos de fruta, la sandía sin pepitas ni piel, la nectarina, la zanahoria pelada y con el pelador hacerla tiras, los tomates cherry partidos en dos y queso fresco.
- Mezclar y añadir a la fuente con la lechuga. Mezclar, rallar queso por encima. Para la vinagreta poner el zumo de limón el aceite y la sal, mezclarlo y verter con una cuchara sobre la ensalada y a disfrutar.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 10 – 8 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
