Empanada de zorza con queso de tetilla y cebolla

INGREDIENTES

  • 2 láminas de masa de empanada en este caso es comprada
  • 2 cebollas
  • 300 g de zorza (es un picadillo de carne adobado con pimentón dulce, pimentón picante y ajo)
  • Queso cremoso tipo tetilla
  • 1 huevo para pintarla
  • Sésamo tostado para decorar

ELABORACIÓN DE EMPANADA DE ZORZA CON QUESO DE TETILLA Y CEBOLLA

  • Sofreímos las cebollas cortadas en juliana con poco aceite. Espolvorear con sal, cuando estén transparentes y blanditas, añadir la zorza sin hacerla mucho, solo que pierda el color a crudo. Reservamos para que se enfríe.
  • Extender una de las masas sobre la bandeja del horno, la cubrimos con la zorza.
  • Colocamos el queso en lonchas, tapamos la empanada con la otra lamina de masa, y la pintamos con el huevo batido. Espolvoreamos un poco de sésamo, meter en el horno precalentado a 200ºC, hasta que esté dorada, unos 30 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 11 – 2022 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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