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alitas pollo picantes puré patatas
Alitas de pollo picantes con puré de patatas
24/07/2015
rollo carne picada rellena
Rollo de carne picada relleno
24/07/2015
donuts chocolate

INGREDIENTES

  • 520 g de harina
  • 2 sobres de levadura de pan seca (liofilizada)
  • 5 g de sal
  • Ralladura de una naranja
  • 80 g de azúcar
  • 1 huevo
  • 200 g de leche
  • 50 g de zumo de naranja
  • 40 g de mantequilla pomada
  • Aceite de girasol especial frituras
  • Chocolate de cobertura
  • 1 chorrito de nata

ELABORACIÓN DE DONUTS CON CHOCOLATE

  • En un bol poner 520 g de harina, 2 sobres de levadura de pan seca (liofilizada), 5 g de sal, ralladura de una naranja, 80 g de azúcar y mezclar.
  • Añadir 1 huevo, 200 g de leche y 50 g de zumo de naranja, y amasar con las manos, volcar y amasar, y añadir harina conforme la necesite.
  • Aplanar la masa y poner 40 g de mantequilla punto pomada y amasar, añadiendo más harina para que no se pegue. Hacer una bola. Reposar 1 hora.
  • Estirar y dar un grosor de 1 cm  con cortapastas (o con un vaso de boca ancha y un tapón de refresco), cortar circulos de masa y el agujero del centro.
  • Reposar hasta doblar volumen y freír en aceite de girasol por ambos lados.
  • Derretimos chocolate y le añadimos un chorrito de nata y mojar los donuts y dejar reposar en el frigorifico 30 minutos.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 23 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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