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merluza salsa verde guisantes espárragos blancos
Merluza en salsa verde con guisantes y espárragos blancos
25/10/2015
tarta alemana crema mango
Tarta alemana de crema de mango
25/10/2015
muffins chocolate caseros

INGREDIENTES (para 6 unidades)

  • 125 g de mantequilla
  • 125 g de azúcar
  • 75 g de harina
  • 50 g de cacao en polvo
  • 3 huevos
  • 15 g de levadura química
  • Relleno:
    • 200 g de chocolate negro

ELABORACIÓN DE MUFFINS DE CHOCOLATE CASEROS

  • Batir la mantequilla en pomada junto con el azúcar, cuando tenga una textura cremosa iremos añadiendo los huevos (templados), uno a uno. Hay que tener cuidado de que la masa no se corte debido a diferencia de temperaturas.
  • Añadir poco a poco los polvos tamizados (harina+cacao+levadura) e integrar con movimientos envolventes. Por último añadir el chocolate del relleno troceado.
  • Echar en los moldes con cuidado, llenando unas 2/3 partes, y cocer en horno precalentado a 180 ºC de 15 a 20 minutos.
  • No se tarda nada en hacer la decoracion, he usado almendras rellenas de cacao y chocolate con barquillo y sirope de chocolate.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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