Merluza en salsa verde con guisantes y espárragos blancos
25/10/2015Tarta alemana de crema de mango
25/10/2015
INGREDIENTES (para 6 unidades)
- 125 g de mantequilla
- 125 g de azúcar
- 75 g de harina
- 50 g de cacao en polvo
- 3 huevos
- 15 g de levadura química
- Relleno:
- 200 g de chocolate negro
ELABORACIÓN DE MUFFINS DE CHOCOLATE CASEROS
- Batir la mantequilla en pomada junto con el azúcar, cuando tenga una textura cremosa iremos añadiendo los huevos (templados), uno a uno. Hay que tener cuidado de que la masa no se corte debido a diferencia de temperaturas.
- Añadir poco a poco los polvos tamizados (harina+cacao+levadura) e integrar con movimientos envolventes. Por último añadir el chocolate del relleno troceado.
- Echar en los moldes con cuidado, llenando unas 2/3 partes, y cocer en horno precalentado a 180 ºC de 15 a 20 minutos.
- No se tarda nada en hacer la decoracion, he usado almendras rellenas de cacao y chocolate con barquillo y sirope de chocolate.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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