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Panna cotta de moras
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Dona al jugo de albaricoque

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 180 g de harina 00
  • 100 ml de jugo de albaricoque
  • 50 ml de aceite de semillas (he usado de girasol)
  • 1 sobre de levadura química para repostería

ELABORACIÓN DE DONA AL JUGO DE ALBARICOQUE

  • Montar con un batidor de varillas eléctricas, los huevos con el azúcar. Añadir a hilo el aceite y mezclar. Combinar el zumo de fruta y mezclar bien, por último incorporar la harina mezclada al levadura.
  • Transferir la mezcla en un molde con mantequilla y hornee en horno precalentado a 180ºC durante 25-30 minutos.
  • Con un palillo pinchar en el centro para comprobar que ya está hecho.
  • Dejar enfriar bien antes de desmoldarlo. Servir espolvoreada de azúcar en polvo o glaseada.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 9 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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