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Ingredientes:

  • 2 filetes de pollo cortados en trozos
  • 40 cl de leche
  • 20 g de mantequilla
  • 3 cucharas Actifry de harina
  • 1 puerro picado (sólo la parte blanca)
  • 2 huevos duros cortados en trocitos
  • 2 huevos batidos
  • Pan rallado
  • Sal
  • ¼ de cuchara Actifry de nuez moscada

Croquetas de pollo

Elaboración:

  • Para preparar el relleno:
  • Deje cocer el pollo 10 minutos en ActiFry y luego píquelo.
  • En una cacerola, prepare una salsa bechamel con la leche, la mantequilla y la harina. Sazone con la sal y la nuez moscada.
  • Fuera del fuego, mezcle con el puerro, los huevos duros y el pollo picado.
  • Reserve en el frigorífico durante 20 min.
  • Para preparar las croquetas:
  • Con el relleno, forme croquetas de 10 cm de largo.
  • Deje 5 minutos en el congelador para dar firmeza a la masa.
  • Pase las croquetas por el huevo batido y envuélvalas en el pan rallado.
  • Coloque en el accesorio Snacking y deje cocer 20 minutos.

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