Pan mágico express, casero, fácil y artesano
11/01/2021Como pelar almendras de forma fácil, rápida y sencilla
14/01/2021
INGREDIENTES
- 400 g de patatas
- 50 g de atún en aceite de oliva
- 3 huevos
- Pan rallado
- Tomate frito casero
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE PATATA RELLENAS DE ATÚN
- Lava las patatas y cuécelas en abundante agua salada, comprueba con un cuchillo, si entran con facilidad ya están cocidas. Escurre las patatas, deja que se enfríen, pélalas y reserva.
- Lava y pica el perejil, cuece dos huevos durante 8 minutos en agua salada, refréscalos, pélalos y rállalos con el rallador de agujeros pequeños.
- Escurre el atún y mézclalo con el perejil picado, los huevos, dos cucharadas de salsa de tomate y pimienta. Mezcla y reserva.
- Aplasta las patatas y forma bolitas, haz un agujero en el centro, rellénalo con la masa y ciérralo. Pasa las bolitas por huevo batido y luego por pan rallado, fríelas en abundante aceite caliente.
- Escúrrelas en papel de cocina y sirve con tomate frito casero.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 9 – 1 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
