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bocaditos bonito pavo
Bocaditos de bonito y pavo
02/07/2015
mermelada fresas casera
Mermelada de fresas casera
02/07/2015
crema calabacín puerros

INGREDIENTES

  • 50 ml de aceite extra de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 ajopuerros, solo la parte blanca
  • 2 dientes de ajos
  • 700 g de calabacines
  • 700 ml de leche
  • 2 pastillas de caldo de verduras
  • 7 quesitos tipo caserío

ELABORACIÓN DE CREMA DE CALABACÍN Y PUERROS

  • Se sofríen los ajopuerros y los ajos con el aceite y la mantequilla, luego se incorporan el resto de los ingredientes menos los quesitos, se deja que hierva bien hasta que el calabacin se vea bien cocido unos 10-15 minutos a fuego lento, se tritura con la batidora y se deja que siga hirviendo 10 minutos más, se añaden los quesitos y se vuelve al triturar, se deja en ebullición 5 minutos más y a servir.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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