Crema de calabacín y puerros
02/07/2015Tallarines multicolor
02/07/2015
INGREDIENTES
- 1 kg de fresas
- 400 g de azúcar
- El zumo de un limón
ELABORACIÓN DE MERMELADA DE FRESAS CASERA
- Lavar las fresas, quitar el rabillo y trocear.
- En un recipiente ponemos las fresas con el azúcar y removemos, dejamos reposar por lo menos dos horas.
- Vertemos las fresas, su jugo y el zumo de limón en una cazuela y la ponemos a fuego medio y cuando empiece a hervir lo bajamos al mínimo.
- Dejamos que reduzca removiendo, tardara más o menos 1 hora, sin prisa.
- Al enfriar espesa un poquito más.
- A mi me gusta sin triturar por encontrar trozos de fresa, pero se puede triturar, según el gusto.
- Esta riquísima yo la hago para unos días y vuelvo hacer, es temporada de fresas.
- Si quieres guardar se cuecen los tarros, pero yo congelo y así tengo para salsas.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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