Crepes negros
Crepes negros con chocolate blanco
19/02/2016
Zapato de chocolate blanco
Zapato de chocolate blanco
19/02/2016
Corazón Red Velvet

INGREDIENTES

  • Para el bizcocho:
    • 300 g de harina
    • 320 ml de leche
    • Zumo de 1/2 limón
    • 10 g de cacao en polvo
    • 1 sobre de levadura
    • Una pizca de sal
    • 3 huevos
    • 300 g de azúcar
    • 300 ml de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de vainilla
    • Colorante rojo
    • 1 cucharadita de vinagre
  • Para el frosting:
    • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
    • 100 g de queso untar
    • 200 g de azúcar glass

ELABORACIÓN DE CORAZÓN RED VELVET

  • Mezclar la leche con el zumo de limón dejar reposar unos minutos, parecera cortada.
  • Mezclar la harina, cacao, levadura y la sal. Reservar.
  • Batir los huevos con el azúcar.
  • Añadir el aceite, la vainilla, colorante, vinagre y la leche con limón y mezclar.
  • Agregar la mezcla de harina y mezclar bien.
  • Precalentar el horno a 180ºC, engrasar un molde de corazón y meter hasta que este unos 20 minutos aproximadamente dependiendo del molde y el horno.
  • Batir con varillas electricas los ingredientes del frosting.
  • Rellenar una manga pastelera y una vez enfriado el bizcocho adornarlo al gusto.

Corazón Red Velvet

Receta enviada al concurso de recetas San Valentín 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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