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conejo ajillo champiñón

INGREDIENTES

  • 1/2 conejo
  • 1 Patata
  • Champiñón
  • 2 hojas de laurel
  • 1 Vaso de vino blanco
  • 1 Vaso de agua
  • Una cabeza de ajos
  • Perejil
  • Pimienta
  • Sal
  • Harina
  • Aceite

ELABORACIÓN DE CONEJO AL AJILLO CON CHAMPIÑÓN

  • Troceamos el conejo, lo salpimentamos.
  • En una cazuela calentamos el aceite, sofreímos el conejo y añadimos después una patata, una cuharada de harina, el vino blanco, las hojas de laurel, el champiñón y un vaso de agua.
  • Preparamos un majado con perejil y tres dientes de ajo y añadimos a la cazuela. Cocemos alrededor de 30 minutos.
  • Cuando esté, servir caliente, acompañado de buen pan, para mojar en la rica salsa.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 30 – 5 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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