INGREDIENTES
- 1/2 conejo
- 1 Patata
- Champiñón
- 2 hojas de laurel
- 1 Vaso de vino blanco
- 1 Vaso de agua
- Una cabeza de ajos
- Perejil
- Pimienta
- Sal
- Harina
- Aceite
ELABORACIÓN DE CONEJO AL AJILLO CON CHAMPIÑÓN
- Troceamos el conejo, lo salpimentamos.
- En una cazuela calentamos el aceite, sofreímos el conejo y añadimos después una patata, una cuharada de harina, el vino blanco, las hojas de laurel, el champiñón y un vaso de agua.
- Preparamos un majado con perejil y tres dientes de ajo y añadimos a la cazuela. Cocemos alrededor de 30 minutos.
- Cuando esté, servir caliente, acompañado de buen pan, para mojar en la rica salsa.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 30 – 5 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
