INGREDIENTES
- 400 g de coles de Bruselas
- 1/2 vaso de leche
- 1/2 vaso de nata
- 1 cucharada de queso crema
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada de mantequilla
- 12 uvas
- Un puñado de nueces
ELABORACIÓN DE COLES DE BRUSELAS A LA CREMA CON UVAS Y NUECES
- Limpiamos las coles, cortándoles el rabito y la primera capa de hojas. Las ponemos a cocer en agua con un poco de sal, durante 10 minutos, tiramos este agua y añadimos medio vaso de leche y medio vaso de nata, una cucharada de queso crema, sal y pimienta, las dejamos que terminen de cocerse.
- Por otro lado en una sartén, con una cucharada de mantequilla, rehogamos unas uvas peladas con unas nueces troceadas.
- Servimos las coles con la crema y acompañamos con las uvas y las nueces.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 8 – 1 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
