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Paella de marisco “sin dedos”
17/05/2015
anchoas tempura
Anchoas en tempura
17/05/2015
cola merluza horno tomate

INGREDIENTES

  • Una cola de merluza
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Ajos
  • Almejas
  • Perejil
  • Vino blanco

ELABORACIÓN DE COLA DE MERLUZA AL HORNO CON TOMATE

  • Se pone en el horno primero la cebolla cortada en rodajas unos 15 minutos.
  • Cuando veamos que está ya doradita, ponemos encima el tomate con sal cortado en rodajas. Y encima la merluza con algún ajo y un chorrito de aceite, le ponemos sal y unos 10 minutos al horno a 180ºC.

Cola de merluza al horno con tomate (2) Cola de merluza al horno con tomate

  • Ya hemos puesto en una sartén aceite con unos ajos, añadimos las almejas y cuando se abran el vino blanco.
  • Ponemos la mezcla encima de la merluza.
  • Esta muy sabrosa así, el jugo del tomate le da mucho sabor.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbulirdeagus.com

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