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cola merluza horno tomate
Cola de merluza al horno con tomate
17/05/2015
pierna cordero horno
Pierna de cordero al horno
17/05/2015
anchoas tempura

INGREDIENTES

  • 500 g de anchoas
  • Tempura clásica
  • Pimiento del piquillo
  • Aceite
  • Sal
  • Agua

ELABORACIÓN DE ANCHOAS EN TEMPURA

  • Se limpian bien las anchoas y le quito la espina central.
  • Preparo una tempura según indicación (con agua y tempura).
  • Pongo sal a las anchoas y las paso por el preparado, algunas les pongo una tirilla de pimiento del piquillo dentro, cierro con un palillo y al preparado también.
  • Una sarten con aceite bien caliente y voy friendo. Las saco a un papel absorbente.
  • Pongo mitad con pimiento y mitad sin él (mi hijo las come mejor sin pimiento).
  • Están muy crujientes y sabrosas.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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