Paella de marisco «sin dedos»
17/05/2015Anchoas en tempura
17/05/2015
INGREDIENTES
- Una cola de merluza
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Aceite de oliva
- Sal
- Ajos
- Almejas
- Perejil
- Vino blanco
ELABORACIÓN DE COLA DE MERLUZA AL HORNO CON TOMATE
- Se pone en el horno primero la cebolla cortada en rodajas unos 15 minutos.
- Cuando veamos que está ya doradita, ponemos encima el tomate con sal cortado en rodajas. Y encima la merluza con algún ajo y un chorrito de aceite, le ponemos sal y unos 10 minutos al horno a 180ºC.
- Ya hemos puesto en una sartén aceite con unos ajos, añadimos las almejas y cuando se abran el vino blanco.
- Ponemos la mezcla encima de la merluza.
- Esta muy sabrosa así, el jugo del tomate le da mucho sabor.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbulirdeagus.com
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