Cocas saladas

INGREDIENTES

• 100 g de aceite
• 100 g de cerveza
• 100 g de aceite de oliva
• 300 g de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Sal
• 1 cebolla blanca
• 1 cebolla morada
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• Calabacín
• Champiñones
• Atún
• Anchoas
• Tomate mini kumato
• Spray de aceite de albahaca
• Albahaca seca
• Jamón cocido
• Queso

ELABORACIÓN DE COCAS SALADAS

• Mezclamos todos los ingredientes y amasamos bien hasta que estén todos los ingredientes integrados.
• Estiramos, yo a la primera le puse cebolla blanca y morada, pimiento rojo y verde, calabacín, champiñones, atún, anchoas y tomate mini-kumato, espolvoree con spray de aceite de albahaca y albahaca seca. (Esta la hice con harina con levadura incluida del mercadona, queda como hojaldrada).
• La segunda lleva cebolla blanca y morada, pimiento verde, jamón cocido, champiñones, queso mini tomate-kumato. Espolvoreado con el mismo aceite.
• Esta con harina y levadura aparte, esta masa queda como pan.
• Las metemos en el horno 180°C unos 40 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 6 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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