Coca de llanda

INGREDIENTES

• 1/2 kg de harina
• 3 huevos
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar
• 1/2 vaso de aceite de girasol
• Ralladura de naranja
• 1 sobre de levadura
• Azúcar para espolvorear

ELABORACIÓN DE COCA DE LLANDA

• Calentamos el horno a 170ºC.
• En un bol grande, batimos los huevos junto al azúcar. Añadimos el aceite y la leche sin dejar de remover. Ahora incorporamos la harina y la levadura, batimos bien para que no se formen grumos y por último añadimos la ralladura de naranja.
• Forramos la lata con papel de horno y vertemos el preparado de la coca. Horneamos durante 30 minutos, comprobamos pinchando en medio de la coca, que este cocida. Sacamos de la lata y espolvoreamos con azúcar.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 28 – 4 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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