Cementerio Halloween

INGREDIENTES

• 375 g de harina de repostería
• 250 g de azúcar
• 125 ml de aceite de oliva suave
• 3 huevos
• 1 yogur de limón
• 1/2 sobre de levadura en polvo para repostería
• 1 sobre de bicarbonato
• Un poco de sal
• 1 tableta de chocolate negro
• 1 tableta de chocolate para fundir negro
• Bizcochitos
• Nata
• Mantequilla
• Cabello de Ángel
• Cereales de desayuno (normales y de chocolate)

ELABORACIÓN DE CEMENTERIO HALLOWEEN

• Hacemos el bizcocho, poniendo en un bol los huevos, azúcar, el yogur, el aceite, la harina, levadura, bicarbonato y un poquito de sal. Batimos bien y lo ponemos en un molde. Lo metemos al horno a 180ºC durante unos 35 -40 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.
• Mientras enfría, hacemos la ganache de chocolate. Calentamos la nata en un cazo y le vamos añadiendo el chocolate. Lo vamos disolviendo poco a poco. Le ponemos 2 o 3 cucharaditas de mantequilla, para que la ganache esté brillante. Reservamos y esperamos que enfríe.
• El día anterior preparé los adornos del pastel. En un papel de horno hice dos arbolitos y cogí unos bizcochitos y les puse RIP con el chocolate fundido. Gasté la tableta ya que los árboles se lo llevaron casi todo.
• El montaje es el siguiente: Corté el bizcocho por la mitad y lo rellene con cabello de ángel. Le eché la ganache. Triture los cereales y los puse sobre la ganache como si fuera la tierra y los monticulos de las tumbas. Coloqué las lápidas y los árboles. Y cuatro cosillas más. Listo para disfrutar.

Receta enviada al Concurso de Recetas de Halloween 2017 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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