INGREDIENTES
- 2 chuletas grandes de aguja
- 1 cebolla
- Sal
- Pimienta molida
- Soja
- Crema de modena
- Zumo de piña
- 4 champiñones frescos
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE CARNE DE CERDO CON CHAMPIÑONES EN JUGO DE PIÑA
- Cortamos las chuletas en tiras de un dedo y reservamos. Ponemos aceite en una sartén y echamos la cebolla en juliana hasta que este transparente.
- Ponemos la carne sin sazonar, que se vaya sellando. Echamos los champiñones en láminas que habremos limpiado previamente, damos unas vueltas y ponemos la pimienta, chorreón de soja y crema de modena, la sal no mucha y el zumo de piña como un vaso.
- Dejamos cocer la carne hasta que quede una salsa con cuerpo. Queda super tierna, fácil, económica y muy rica.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 28 – 4 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
