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INGREDIENTES
- 3 huevos
- 275 g de azúcar
- 1/2 vaso de zumo de naranja +la ralladura de una naranja
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 125 ml de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura 16 g, o polvo de hornear
- 350 g de harina tamizada
- Almendras laminadas para decorar
- Para el glaseado de naranja:
- 400 g de azucar glasé
- 3 cucharadas de zumo de naranja
ELABORACIÓN DE BIZCOCHO GLASEADO DE NARANJA Y ALMENDRAS
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Engrasamos un molde y enharinamos.
- Separamos las claras batimos a punto de nieve y reservamos, a continuación batimos las yemas con el azúcar añadimos los demás ingredientes batimos y por ultimo la harina con la levadura y mezclamos bien,
- Ponemos en el molde y horneamos a 160ºC si es calor con aire, si no 180ºC durante 40 minutos si pinchais y no esta y se dora mucho pondremos un papel de aluminio por encima. Dejar enfriar desmoldar y bañar con el glaseado de naranja.
- Para preparar el glaseado, mezclamos los ingredientes y hacemos una crema espesa y rociamos el bizcocho con ella, añadimos las almendras y dejamos secar para que endurezca.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 24 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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