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INGREDIENTES

  • 12 placas de canelón
  • 150 g de atún en conserva natural
  • 3 huevos duros
  • Tomate frito, o salsa de tomate
  • Queso rallado para gratinar
  • Sal
  • Para la bechamel:
    • 250 ml de leche
    • 1 cucharada de harina
    • Una nuez de mantequilla
    • Sal
    • Pimienta negra molida
    • Nuez moscada

ELABORACIÓN DE CANELONES DE ATÚN

  • Cuece la pasta como indica en el paquete. Extiende las láminas sobre un paño de cocina limpio, una al lado de la otra sin que se toquen.
  • En un bol mezcla el atún, el huevo duro rallado y la salsa de tomate al gusto, mezcla bien hasta conseguir una pasta, añade sal al gusto. Coloca en cada placa de canelón una porción de pasta, enrolla cada canelón, y déjalos encima de la bandeja donde los vas a gratinar.
  • En un cazo le ponemos la mantequilla y la fundimos al fuego, añade la harina y cocina un minuto, añade la leche poco a poco sin dejar de batir para que no se hagan grumos, añade la sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
  • Vierte la bechamel encima de los canelones y cubre con el queso rallado, gratinar en el horno hasta que se dore.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 3 – 1 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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