Locro de zapallo
06/11/2018Tarta de crema de arroz con leche y barquillos
07/11/2018INGREDIENTES
- Manos de cerdo
- Menudillos de cerdo
- Romero en rama
- Hierbabuena
- Sal gruesa
- Vino blanco
- Garbanzos
ELABORACIÓN DE CALLOS CON CHORIZO
- En una olla rápida, colocar las manos de cerdo y todo el menudo que se quiera (ya limpio). Tapar y dar un hervor, después escurrir, trocear el menudo y quitar los huesitos de las manitas.
- Volver a poner con un poco de agua de haber hervido (ya en olla normal), una vez comienza a hervir retirar la espuma restante. Añadir romero en rama, hierbabuena, sal gruesa y vino blanco, dejando que cuezan.
- Más tarde, agregar los garbanzos que sobraron del cocido (que es lo ideal) y dejar unos minutos más.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 2 – 11 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com