Buttercream de Oreo

INGREDIENTES

• 25 o 30 galletas Oreo
• 160 g de mantequilla
• 155 g de azúcar glass

ELABORACIÓN DE BUTTERCREAM DE OREO

• Empezaremos separando la crema de las galletas y la pondremos en un bol. Cuando hayamos acabado de separar la crema, machacamos las galletas que han de quedar en trozos muy pequeños.
• En la batidora mezclamos la mantequilla que tiene que estar a temperatura ambiente y el azúcar glass y batiremos hasta que quede una crema parecida a un helado y de color blanquecino.
• A esta mezcla añadiremos la crema blanca de las galletas Oreo y volveremos a batir hasta que este todo bien integrado.
• Para finalizar echaremos las galletas machacadas y batiremos durante un par minutos a velocidad media para que nuestra crema no pierda su textura cremosa.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 13 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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