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INGREDIENTES

  • 400 g de harina de trigo
  • 200 g de azúcar
  • 150 g de zumo de naranja sin pulpa (unas 2 naranjas)
  • 125 g de yogur griego natural sin azúcar
  • 100 g de aceite de girasol
  • 6 huevos M
  • 1 naranja (su ralladura)
  • 1 pizca de sal
  • 1 sobre de levadura química en polvo para repostería

ELABORACIÓN DE BUNDT CAKE DE NARANJA CON YOGUR GRIEGO

  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Tamizamos la harina, a sal y la levadura, agregamos la ralladura de naranja, mezclamos y reservamos en un bol.
  • Con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen y blanquee la mezcla. Sin dejar de batir, añadimos poco a poco primero el aceite, luego el yogur, después el zumo y por ultimo la mezcla de harina a cucharadas. No añadir un ingrediente hasta que el anterior no se haya integrado a la mezcla.
  • Vertemos en un molde engrasado y horneamos sobre unos 40 minutos. Pasado el tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar unos minutos, desmoldamos sobre una rejilla y dejamos enfriar por completo.
  • Espolvorear azúcar glas y servimos.
  • Fuente: http://www.laranarosa.es/

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 12 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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