INGREDIENTES
- 400 g de harina de trigo
- 200 g de azúcar
- 150 g de zumo de naranja sin pulpa (unas 2 naranjas)
- 125 g de yogur griego natural sin azúcar
- 100 g de aceite de girasol
- 6 huevos M
- 1 naranja (su ralladura)
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de levadura química en polvo para repostería
ELABORACIÓN DE BUNDT CAKE DE NARANJA CON YOGUR GRIEGO
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Tamizamos la harina, a sal y la levadura, agregamos la ralladura de naranja, mezclamos y reservamos en un bol.
- Con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen y blanquee la mezcla. Sin dejar de batir, añadimos poco a poco primero el aceite, luego el yogur, después el zumo y por ultimo la mezcla de harina a cucharadas. No añadir un ingrediente hasta que el anterior no se haya integrado a la mezcla.
- Vertemos en un molde engrasado y horneamos sobre unos 40 minutos. Pasado el tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar unos minutos, desmoldamos sobre una rejilla y dejamos enfriar por completo.
- Espolvorear azúcar glas y servimos.
- Fuente: http://www.laranarosa.es/
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 5 – 12 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
