Budin de pan al microondas

INGREDIENTES

• Para 6 personas:
  • 600 ml de nata.
  • 170 g de miga de pan.
  • 4 huevos.
  • La ralladura de una naranja.
  • 160 g de azúcar.
  • 3 cucharadas de cacao amargo.
  • 1 cucharada de café liquido.

ELABORACIÓN

• Calienta la nata de leche durante 2 minutos a fuego máximo.
• Incorpora la miga de pan, los huevos ligados, la ralladura de naranja, el azúcar y el cacao amargo disuelto en el café líquido.
• Vuelca todo en un molde acaramelado con 150 g de azúcar.
• Llévalo al microondas al 50 % durante 10 minutos.
• Sírvelo con crema batida y gajos de melocotón.

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