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26/04/2015
cóctel gambas

INGREDIENTES

  • 500 g de gambas
  • Un aguacate
  • Un racimo de uva blanca
  • Zumo de naranja (3 cucharadas)
  • 100 g de salsa mayonesa
  • Yogur natural
  • Zumo de medio limón
  • Sal y pimienta en grano

ELABORACIÓN DE CÓCTEL DE GAMBAS EN ENSALADA

  • Cocer las gambas y reservar.
  • Preparar la salsa en un bol, mezclar la mayonesa con el yogur, el zumo de naranja, un poco de sal y abundante pimienta recién molida. Batir bien hasta que quede perfectamente mezclado.

Cóctel de gambas

  • Pelar y partir en daditos el aguacate, rociarlo con el zumo de limón. Lavar las uvas (yo les quito el pellejo y la semilla).

Cóctel de gambas (2)

  • Mezclar el aguacate, las uvas y las gambas con la salsa.
    Remover bien y servirla.
  • La mezcla de sabores es deliciosa!

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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