INGREDIENTES
- 250 g de coco rallado
- 250 ml de leche condensada
- 1 tableta de chocolate negro
- 100 g de chocolate blanco
- 25 g de mantequilla
ELABORACIÓN DE BOMBONES DE COCO Y CHOCOLATE
- En un bol vamos realizar una masa con el coco, la leche condensada y la mantequilla. Una vez que tenemos una masa homogénea, la ponemos en un molde con papel de horno. Con la ayuda de una lengua o espátula la extendemos, formamos una placa uniforme y la introducimos en el congelador unos 15 minutos.
- En un bol se pone el chocolate troceado y lo fundimos al baño Maria. Se saca el molde del congelador y cortamos en trozos rectangulares dando forma de barritas.
- Las pasamos por el chocolate fundido y las ponemos en una placa, dejamos que enfríen y cuaje el baño de chocolate. Por último, ponemos el chocolate blanco al baño Maria y cuando está líquido, decoramos los bombones.
- Dejamos enfriar y cuaje, quedan listas para servir.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 13 – 9 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
